¿Cómo hacer Panqueques estilo americanos o Pancakes?

Esta receta, practica y sencilla, es de uno de los mejores desayunos que se pueden hacer rápidamente. Es muy fácil de combinar y también se pueden comer solos gracias a su gran sabor.

Ingredientes

• 150 gramos de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada polvo de hornear
• 1 cucharada de azúcar
• 200 mililitros de leche
• 1 huevo
• Manteca

Procedimiento

1. Colar la harina, sal, polvo para hornear y la azúcar.
2. Mezclar y formar un volcán, verter la leche, el huevo y la manteca.
3. Batir hasta generar una masa sin grumos.
4. Calentar a fuego medio y en-mantecar la sartén.
5. Tirar un poquito de la mezcla en la Sartén.
6. Cocinar cada panquequito hasta que se formen burbujas en la parte superior y los bordes se vean secos.
7. Dar vuelta y cocinar menos de 2 minutos hasta que se vean dorados y listo.

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