¿Cómo Hacer Pancakes sin TACC?

Esta receta, practica, económica y sencilla, es de uno de los mejores desayunos que se pueden hacer rápidamente, también se lo conoce como panqueque americano. Es muy fácil de combinar con alguna mermelada o dulce de leche o también se pueden comer solos gracias a su gran sabor.

Ingredientes

• 2 cucharadas soperas de Azúcar
• 2 cucharaditas de Polvo de Hornear
• 1 Huevo
• 2 cucharadas de Aceite
• 1 taza de Harina sin TACC (Click para ver como se hace)
• 1/2 taza de Leche
• 1/4 cucharadita de Sal

Procedimiento

1. En un bowl mezclar la leche, el aceite, la sal, el huevo, el azúcar.
2. Luego agregar el polvo para hornear y la harina sin TACC y volver a mezclar hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
3. Dejar reposar 10 minutos en la heladera.
4. Calentar a fuego medio y en-mantecar la sartén.
5. Tirar un poquito de la mezcla en la Sartén.
6. Cocinar cada panquequito hasta que se formen burbujas en la parte superior y los bordes se vean secos.
7. Dar vuelta y cocinar menos de 2 minutos hasta que se vean dorados y listo.

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