¿Cómo Hacer Ñoquis de Papa?

Ingredientes

Hervir todas las papas para hacer un puré.
Cuando pisemos las papas para hacer el puré, agregamos sal y pimienta y luego mezclamos.
Agregamos un Huevo al puré y mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme.
Ahora agregamos la Harina de a tandas para que se vaya integrando de a poco.
Hacer choricitos con la masa e ir cortando la punta para ir haciendo ñoquis.
Si se desea con un tenedor se puede hacer el dibujo característico.
Cocinar en una olla y listo.