¿Como hacer Mayonesa de Palta o Aguacate?

En esta receta vamos a ver como hacer palta o aguacate casera, esta receta es muy simple y muy sabrosa, perfecta para acompañar tus platos y empezar a sustituir la mayonesa tradicional por una opción mas sana.

Ingredientes

• 1 Palta o Aguacate grande
• 1/2 limón (solo el jugo)
• Sal al gusto
• Una pizca de ajo en polvo 
• 1/4 taza de aceite de oliva

Procedimiento

1. Cortar la palta o el aguacate y retirar la pulpa.
2. Mezclar en un bowl la sal, el limón y el ajo con la palta o el aguacate hasta que se produzca una mezcla uniforme.
3. Agregar el aceite de oliva hasta crear una emulsión. 
4. Seguir mezclando hasta que consiga la cremosidad deseada.

---

¿No sabes que cocinar? Haz click aquí para ver alguna receta sorpresa