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Recetas Faciles
masa de pizza

¿Cómo hacer masa de pizza?

Vamos a aprender a hacer masa de pizza para luego poder hacer diversas pizzas con esta sabrosa masa casera.

Ingredientes

  • 125 grs Harina Leudante
  • 125 grs Maicena (Almidón de maíz)
  • 250 grs Harina tipo 000
  • 1/2 cdta Polvo leudante
  • 2 cdas Aceite
  • 40 ml Leche
  • 40 ml Agua
  • 1 cdita Sal

Procedimiento

  1. Mezclar en un bowl las harinas, la maicena, el polvo leudante y la sal.
  2. Hacer una corona (hueco en el centro), allí verter la leche, el agua y el aceite, mezclandolos en el centro.  
  3. Tomar la masa con las manos desde afuera hacia dentro hasta formar el bollo.  
  4. Dejar descansar en ambiente cálido y tapado el bowl.  
  5. Dividir 2 bollos (uno por pizza) y estirarlos con palo de amasar sobre una mesada con harina.  
  6. Colocar la masa estirada sobre una pizzera aceitada.

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Resumen de la Receta
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Nombre de Receta
Masa de PIzza Casera
Nombre del Autor
Publicada
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
Puntaje
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