¿Cómo Hacer Dulce de Leche Casero?

Ingredientes

• 1 lt de Leche
• 250 grs de Azúcar
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
• 1 cucharadita de Bicarbonato

Procedimiento

1. Calentar la leche en una olla.
2. Antes de que empiece a hervir, agregar toda el azúcar ,la esencia de vainilla y empezar a revolver
3. Una vez que la leche hierva, añadimos el bicarbonato y bajar el fuego al mínimo.
4. Revolver sin parar durante una hora o hora y media hasta que consiga la consistencia y el color deseado. Hay que tener en cuenta que cuando se enfría se solidifica un poco, así que para probar, dejar enfriar un poco antes.

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