¿Cómo Hacer Berenjenas a la Pizza?

Ingredientes

• 2 Berenjenas
• Albahaca
• Pimienta
• 1 taza de Salsa de Tomate
• 150 grs de Queso Cremoso
• Aceite

Procedimiento:

1. Cortar las berenjenas en lonjas.
2. Colocarlas en una asadera, previamente aceitada, y salpimentar las rodajas.
3. Cocinar en Horno por 15 minutos a temperatura media.
4. Sacar del horno la fuente con las berenjenas y agregarles una cucharada de salsa de tomate y un trozo de queso.
5. Volver a cocinar en el horno hasta que el queso se derrita.
6. Cuando el queso se derrita, sacar del horno y agregar la hoja de albahaca.

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