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Pastel de granja

Si te sobro pollo del asado o decidiste hacer un pollo hervido, desde Recetas Fáciles te traemos una genial ideal para usar esos ingredientes y es un Pastel de Granja muy delicioso! Al ingrediente principal le agregamos verduras, caldo de gallina, 45 minutos de cocción y lista una nueva receta de comida para compartir! Rinde 6 porciones.

Pastel de granja recetas fáciles

INGREDIENTES DE RECETAS FÁCILES:

  • 2 1/2 taza de harina leudante
  • 200 gramos de manteca
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1/2 de agua caliente
  • 2 cubitos de caldo de gallina
  • Pimienta

Para el relleno:

  • 2 cebollas comunes
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 ají
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1/2 pollo hervido o a la parrilla desmenuzado

PASO A PASO DE RECETAS FÁCILES:

Para empezar a preparar esta Receta Fácil vamos a colocar en una mesa en forma de corona la harina tamizada y en el centro la manteca, el queso rallado y la pimienta.

Mezclar los ingredientes comenzando por los del centro y agregar el agua tibia donde se habrá disuelto 1 cubito de caldo de gallina.

Formar una masa lisa y dejar descansar 1/2 hora en la heladera. Rehogar las cebollas y el ají en el aceite caliente.

Agregar el otro cubito de caldo, el agua, el curry y cocinar 4 minutos.

Espesar con almidón de maíz diluído en un poquito de agua y cocinar 3 minutos.

Incorporar el pollo y mezclar. Estirar las 3/4 partes de la masa y forrar un molde redondo de 24 cm enmantecado y enharinado.

Rellenar con la mezcla de pollo y tapar con el resto de la masa haciéndole un repulgue.

Pintar con yema cocinar en horno moderado 45 minutos.

Servir tibio o frío.

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