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Budín de choclo acaramelado

Recetas Fáciles te enseña una receta súper fácil y deliciosa. El Budín de Choclo Acaramelado es ideal para presentar como entrada o si querés hacer una comida sana y rica también es buenisimo! Esta preparación rinde 6 porciones y hacerla te llevara unos 20 minutos.

Budín de choclo acaramelado recetas fáciles

INGREDIENTES DE RECETAS FÁCILES:

  • 1 lata de choclo cremoso
  • 1 1/2 taza de puré de zapallo
  • 2 cubitos de caldo de verduras
  • 3/4 taza de leche
  • 4 huevos
  • 1 cebolla picada
  • 100 gramos de queso rallado
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de jamón cocido

PASO A PASO DE RECETAS FÁCILES:

Para comenzar esta receta fácil vamos a disolver los cubitos de caldo de verduras en 1/2 taza de leche caliente y la dejamos enfriar.

Mezclamos en un bol el choclo, el puré de zapallo, el caldo, los huevos, la cebolla, el queso rallado y el almidón de maíz (disuelto en el resto de la leche fría).

Condimentar con pimienta y nuez moscada.

Acaramelar una budinera con el azúcar y verter la preparación.

Cocinar 40 minutos a baño maría, en el horno no muy fuerte, hasta que la preparación quede firme.

Retirar y dejar descansar por 10 minutos antes de desmoldar.

Servir el budín caliente y acompañado del jamón cocido.

 

 

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