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Archivos del Autor: Nicolas Blum

Matambre hervido en leche

Lavar la carne, secarla bien y quitarle el exceso de grasa, dejando una fina capa para ayudar a una cocción correcta. - Condimentar con sal y pimienta. - Picar los dientes de ajo y el perejil - Colocar el matambre en una asadera ligeramente aceitada con la grasa hacia arriba. - Cubrirlo con el ajo y perejil picados - Añadir ½ litro de leche - Dejar reposar la preparación unas 8 horas en la heladera, para ayudar a concentrar el sabor de los condimentos y tiernizar la carne. - Cocinar en horno medio entre una hora a una hora y media. - A mitad de la cocción añadir la leche restante. - Retirar cuando la carne está tierna y dorada.

Recetas fáciles te enseña a preparar una carne muy sabrosa la cual se puede cocinar de diferentes maneras. La estrella de este plato es el matambre. Te vamos a mostrar algunos trucos para que te salga siempre tierna de la forma que quieras hacerlo. En este caso vamos a usar la leche para ayudar a que tenga una textura suave ... Leer Más »

Peceto relleno con salsa de choclo

Peceto relleno con salsa de choclo recetas fáciles

Recetas fáciles te enseña a preparar un peceto relleno con salsa para los amantes del choclo. Es un corte de carne súper rico y fácil de preparar!! INGREDIENTES DE RECETAS FÁCILES: Peceto 1,3 k Sal y pimienta Mostaza 1 cda Condimento para carne 1 cdita Vino blanco 100 cc Jamón cocido 80 g Pimientos 1 lata Queso 100 g PASO ... Leer Más »

Carne al horno con papas a la crema

Carne al horno con papas a la crema recetas fáciles

Recetas fáciles te trae en esta oportunidad un riquísimo corte de carne como la colita de cuadril preparada al horno y acompañada de unas papas a la crema que te hará lucir en la cocina! INGREDIENTES DE RECETAS FÁCILES: Colita de cuadril 1 de 1,300 k Sal y pimienta Mostaza 1 cda Mayonesa 1 cda Ketchup 1 cda Orégano 1 cdita ... Leer Más »

Albóndigas al curry

Recetas fáciles albóndigas al curry

Recetas fáciles te enseña a preparar unas riquísimas albóndigas al curry. Con esta receta de comida podrás deleitar a todos tus comensales. Es una preparación para 4 personas. INGREDIENTES DE RECETAS FÁCILES: – PARA LAS ALBÓNDIGAS: 400g de carne de cerdo picada 400g de carne de ternera picada 1 huevo harina sal 1 ajo 1 ramita de perejil pimienta negra molida ... Leer Más »